Photographs of nature, places and objects that have caught my eye.

Φωτογραφίες απο την φύση, απο τόπους και αντικείμενα που μου χτύπησαν στο μάτι.

Friday, December 10, 2010

A modern winery in northern Greece. Ένα σύγχρονο οινοποιείο στην βόρειο Ελλάδα.

 I am not easily impressed by commercials and advertisements, but this time I was. I had heard about this winery before, and while I was in the area, I decided to visit Alpha Estate, near Amyndeon in northern Greece. It is a modern wine producing estate, and it must be maybe the best in Greece and one of the best in Europe. From the grape producing fields to the smallest detail in wine producing facilities.
 Δεν εντυπωσιάζομαι εύκολα από φήμες και διαφημίσεις, αλλά αυτή τη φορά την έπαθα. Είχα ακούσει για το Κτήμα Άλφα και μια που βρισκόμουνα στην περιοχή του Αμυνταίου της Φλώρινας, είπα να το επισκεφτώ. Είναι ένα σύγχρονο οινοποιείο και πρέπει νάναι το καλύτερο στην Ελλάδα και από τα πιο μοντέρνα και αρτιότερα στην Ευρώπη. Σε όλη την διαδικασία της παραγωγής του κρασιού. Από τους φροντισμένους αμπελώνες δίπλα στις εγκαταστάσεις, μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια μέσα στο οινοποιείο.
 A couple of views of the well kept and groomed vineyards.
 Απόψεις των φροντισμένων αμπελώνων.
 Next to the lake Vegoritis. Δίπλα στην λίμνη Βεγορίτιδα.
 Some views of the facilities inside the estate.
 Μερικές απόψεις των εγκαταστάσεων μέσα στο κτίριο.
 Wine bottles packed for export. Μπουκάλια κρασί συσκευασμένα για εξαγωγή.
 Displaying the flag. Ετικέτες.
 After fermentation, wine stays here and is constantly monitored to maturity before it is put in the bottle.
 Μετά την ζύμωση, το κρασί μεταφέρεται και παρακολουθείται εδώ συνεχώς, μέχρι την ωρίμανση στα βαρέλια. Μετά θα πάρει το δρόμο για τα μπουκάλια.
 Some of the prizes and awards from wine and foods exhibitions .
 Μερικά από τα βραβεία που έχουνε συλλεχθεί από εκθέσεις οίνων και τροφίμων.
And at last, the time for the wine tasting. The red wines first. Then the whites. This is where I was most impressed. I am not good at the technical terms the expert wine tasters are using, but I must tell you I wish I could buy a few cases of every label. I suggest you visit the site of Alpha Estate and check on the different kinds of wines produced yourself.

Η ώρα της δοκιμής. Πρώτα τα κόκκινα κρασιά και μετά τα λευκά. Εδώ πραγματικά εντυπωσιάστηκα από την ποιότητα και την γεύση. Δεν γνωρίζω τους τεχνικούς όρους που χρησιμοποιούν οι δοκιμαστές κρασιών, αλλά σας λέω πως μακάρι να μπορούσα να πάρω μερικά κιβώτια από κάθε ετικέτα. Θα συνιστούσα να επισκεφτείτε τον δικτυακό τόπο του Κτήματος Άλφα, για να δείτε τις διάφορες ετικέτες της παραγωγής.
Post a Comment