Οι επισκέπτες του ξενοδοχείου Κινστέρνα στην Μονεμβασιά, δεν βαρυούνται ποτε. Όλο και κάτι γίνεται που σου κρατά το ενδιαφέρον. Και μπορεί βέβαια κάποιος να απολαύση μια βόλτα στους λόφους γύρω από το ξενοδοχείο, σε μονοπάτια που έχουν σημαδευτεί και χαρτογραφηθεί και ν΄απολάυση την όμορφη φύση. Όσο γινότανε η διαδικασία της παραγωγής του λαδιού, το ψωμί ήταν στον φούρνο για να δοκιμάσωμε το λάδι και η ψησταριά δούλευε για τα ετοιμαστούν τα υπόλοιπα μεζεδάκια. Και έβγαινε και το τσίπουρο στο καζάνι για να μας ανοίξει την όρεξη.
Herbs and spices from local plants, used to give tsipouro its unique taste.
Μυρωδικά και βότανα που χρησιμοποιούνται για να δώσουνε στο τσίπουρο την μοναδική του γεύση.
Υπεροχη μυρωδιά του ψωμιού...
ReplyDeleteΚαλημέρα Κωστή μου
γλυκέ κι αγαπημένε
Being a bread-maker myself, I loved seeing this process outdoors!
ReplyDeleteWonderful seeing the making of bread outdoors.
ReplyDeletereal bread! Wow, I would like to try it!
ReplyDeleteIam hungry,. Costas
ReplyDeleteare u at your profile?
beautiful
It is not difficult to understand my passion for the African people.
Oh! Costas, I'm hungry! I want a piece of this delicious bread!
ReplyDeleteThanks for all information and pictures of this process, the bread is delicious for sure!I imagine here the wonderful smell of bread!
ReplyDeleteLéia
Those are wonderful pics... Loved the oven and the bread...
ReplyDeleteHave a great day:)
My Yatra Diary...
Now this looks fun. Wondered what the spices were, looked like coriander, pepper corns and perhaps juniper berries.I must be like a brandy.The breads look real good, I buy from a bakery that cooks like this whenever I am near.
ReplyDeleteOh, how fun! And you've captured it perfectly! I do love how you show us the details as well as the finished product! Terrific and is the next best thing to being there myself! Have a lovely evening, Costas, and a beautiful tomorrow!
ReplyDeleteSylvia
MIAM MIAM kje vais venir manger aussi cela. Que c'est beau et tes photos sont superbes. Cela me donne même bien chaud tu sais
ReplyDeleteBonne soirée
I'll keep to the bread ;-)
ReplyDeleteI'm getting hungry when I see this bread:)
ReplyDeleteGrettings, Berit.
what a fun and unusual experience, Costas!!!
ReplyDeleteYou have inspired me to feed my starter and gather wood for the brick oven.
ReplyDeleteCostas, your images are splendid. I can nearly smell that fresh baked bread. Love crusty bread anyway, and especially when it has anything to do with olive oil, makes such a difference. Sounds like a delightful BBQ~
ReplyDeleteΈγραψες Κωστή.
ReplyDeleteΣήμερα ζωγράφισες ανάρτηση!!!
Την λήψη στο εσωτερικό του φούρνου θα την έλεγα ιερή.
Την σταγόνα του τσίπουρου επίσης.
Εύγε!
I am so loving on this place. This is amazing - I love the information you provided, but now I'm hungry!
ReplyDeleteP.S. I found a heart in your arches post - the back of a chair! may I use this for Guest Heart Thursday???
clytie-randomhearts.blogspot.com
Great pics of the bread making. Mmmm... the smell of freshly baked bread
ReplyDelete